Nacido en Valencia un 14 de marzo de 1945, José Pons se formó en el Levante UD y posteriormente fichó por el CD Málaga. Delantero que perteneció al primer equipo blanquiazul durante seis temporadas, en el periplo que oscila entre las campañas 1967/68 y 1972/73.
Formó parte de la plantilla malaguista que logró el ascenso a Primera en la temporada 1969/70. Jugó en el club de Martiricos un total de 110 partidos oficiales anotando 24 goles. En 1973 regresó a al Levante Unión Deportiva, en Segunda División.
En diciembre de 2015, Pons recibió un sencillo homenaje en la previa del Levante-Málaga CF (0-1, Duda) correspondiente a la 17ª jornada de la temporada 2015/16.
